Простий
пошук
Розширений
пошук
Покажчики
Професійний
пошук
Рубрикатор
НБУВ
Розподілений
пошук

Бази даних

Наукова періодика України - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"
Вид пошуку
Повнотекстовий пошук
 Знайдено в інших БД:Книжкові видання та компакт-диски (1)Реферативна база даних (1)
Список видань за алфавітом назв:
A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  L  M  N  O  P  R  S  T  U  V  W  
А  Б  В  Г  Ґ  Д  Е  Є  Ж  З  И  І  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я  

Авторський покажчик    Покажчик назв публікацій


Пошуковий запит: (<.>A=Писарець О$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 12
Представлено документи з 1 до 12
1.

Писарець О. П. 
Вплив комплексних поліпшувачів на технологічний процес та якість виробів з кукурудзяним борошном [Електронний ресурс] / О. П. Писарець, В. І. Дробот // Продовольчі ресурси. - 2014. - № 2. - С. 40-42. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/pr_2014_2_10
Попередній перегляд:   Завантажити - 571.3 Kb    Зміст випуску     Цитування
2.

Писарець О. П. 
Структурно-механічні властивості тіста з композиційної суміші, що містить в своєму складі кукурудзяне борошно [Електронний ресурс] / О. П. Писарець, І. В. Голінка, В. І. Дробот // Продовольчі ресурси. Серія : Технічні науки. - 2014. - № 3. - С. 23-26. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/prrteh_2014_3_7
Попередній перегляд:   Завантажити - 280.285 Kb    Зміст випуску     Цитування
3.

Рубанка К. В. 
Дослідження структурно-механічних властивостей збивних солодких страв на основі чаю [Електронний ресурс] / К. В. Рубанка, В. А. Терлецька, О. П. Писарець, Ю. В. Братусь // Продовольчі ресурси. - 2016. - № 6. - С. 234-239. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/pr_2016_6_28
Попередній перегляд:   Завантажити - 818.536 Kb    Зміст випуску     Цитування
4.

Абрамова А. Г. 
Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів функціонального призначення для підприємств кондитерської галузі та закладів ресторанного господарства [Електронний ресурс] / А. Г. Абрамова, К. В. Рубанка, О. П. Писарець // Продовольчі ресурси. - 2018. - № 10. - С. 7-12. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/pr_2018_10_3
Попередній перегляд:   Завантажити - 848.783 Kb    Зміст випуску     Цитування
5.

Махинько В. М. 
Хліб для споживачів з підвищеними білковими потребами [Електронний ресурс] / В. М. Махинько, А. О. Лістратенко, О. П. Писарець // Продовольчі ресурси. - 2018. - № 10. - С. 200-205. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/pr_2018_10_25
Попередній перегляд:   Завантажити - 871.973 Kb    Зміст випуску     Цитування
6.

Писарець О. П. 
Доцільність застосування псилліуму у якості структуроутворювача в технології безглютенових хлібобулочних виробів [Електронний ресурс] / О. П. Писарець, Н. І. Бєла, І. А. Гетьман, А. Б. Семенова // Продовольчі ресурси. - 2018. - № 10. - С. 232-236. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/pr_2018_10_30
Попередній перегляд:   Завантажити - 831.215 Kb    Зміст випуску     Цитування
7.

Семенова А. Б. 
Порівняння вуглеводно-амілазного комплексу пшеничного та спельтового борошна [Електронний ресурс] / А. Б. Семенова, О. П. Писарець, В. І. Дробот // Продовольчі ресурси. - 2016. - № 7. - С. 178-182. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/pr_2016_7_27
Попередній перегляд:   Завантажити - 199.764 Kb    Зміст випуску     Цитування
8.

Писарець О. П. 
Обґрунтування ефективності застосування молочної сироватки в технології пшенично-кукурудзяного хліба [Електронний ресурс] / О. П. Писарець, А. Б. Семенова, В. І. Дробот // Продовольчі ресурси. - 2017. - № 8. - С. 81-85. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/pr_2017_8_13
Попередній перегляд:   Завантажити - 416.923 Kb    Зміст випуску     Цитування
9.

Абрамова А. Г. 
Використання кунжутного шроту в технології бісквітів функціонального призначення [Електронний ресурс] / А. Г. Абрамова, К. В. Рубанка, О. П. Писарець // Продовольчі ресурси. - 2017. - № 8. - С. 132-137. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/pr_2017_8_22
Попередній перегляд:   Завантажити - 367.931 Kb    Зміст випуску     Цитування
10.

Писарець О. П. 
Застосування спельтового борошна в технології пшеничного хліба [Електронний ресурс] / О. П. Писарець, Н .І. Бєла // Продовольчі ресурси. - 2019. - № 12. - С. 136-141. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/pr_2019_12_17
Попередній перегляд:   Завантажити - 322.324 Kb    Зміст випуску     Цитування
11.

Писарець О. П. 
Дослідження якості спельтового борошна вищого сорту і цільнозернового [Електронний ресурс] / О. П. Писарець, Н. І. Бєла // Молодий вчений. - 2019. - № 6(1). - С. 23-26. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/molv_2019_6(1)__8
Попередній перегляд:   Завантажити - 291.419 Kb    Зміст випуску     Цитування
12.

Писарець О. П. 
Дослідження реологічних властивостей тіста із спельтового борошна різного помелу [Електронний ресурс] / О. П. Писарець, Н. І. Бєла, Т. А. Полонська // Продовольчі ресурси. - 2020. - № 14. - С. 157-164. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/pr_2020_14_18
Попередній перегляд:   Завантажити - 866.781 Kb    Зміст випуску     Цитування
 
Відділ наукової організації електронних інформаційних ресурсів
Пам`ятка користувача

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського